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Davide Romano
CasaDavide Romano è giornalista esperto di casa e tradizioni domestiche. Recupera e racconta gli antichi metodi di pulizia, i rimedi naturali tramandati nel tempo, mostrando come prendersi cura della casa con prodotti semplici, economici e rispettosi dell ambiente.
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Articoli di Davide Romano
Lucidare il legno con l'olio di oliva: il metodo naturale della tradizione
Smacchiare i tessuti con il sapone di Marsiglia: il metodo naturale che funziona
Pulire il forno con il bicarbonato: il metodo naturale che funziona
Togliere il calcare dai rubinetti con l'aceto: il metodo tradizionale
Pulire le maioliche antiche: il metodo delicato della tradizione
Pulire i vetri con l'aceto: il metodo efficace della tradizione
Fibre nella dieta: quanto ne mangiamo davvero e quanto ne serve
Gonfiore addominale: le cause che ignoriamo ogni giorno
Microbiota intestinale: perche i medici lo chiamano secondo cervello
Nebbia mentale: cosa la provoca e quando serve il medico
Demenza, quali rischi possiamo ancora prevenire oggi
Memoria dopo i 50: quali abitudini la proteggono davvero
Diabete tipo 2: cosa conta piu della dieta
Ordine dei cibi nel piatto: come cambia la risposta del glucosio
Prediabete: quando il corpo avvisa prima che sia troppo tardi
Massa muscolare dopo i 40 anni: perché perderla è un rischio per la salute
Olive pugliesi: dal terreno alla tavola, chi decide il valore
L'acqua di Norcia: da fontana a tavola nella Valnerina umbra
Pane sciapo umbro: come nasce il pane senza sale della tradizione
Case in tufo nel Lazio: come i tetti delle dimore rupestri sfidano il tempo
Carciofi del Lazio: dal campo alla tavola attraverso la Tuscia
L'acqua dell'Etna: come la vulcanicità modella la risorsa idrica siciliana
Baite alpine del Sudtirolo: i tetti di legno che raccontano storia
Caffè del Salento: dal chicco alle tazzine dei borghi greci
Pane di segale alpino: il viaggio dalla montagna trentina alla tavola
Pecorino sardo: da malga a tavola, il percorso di un formaggio
L'acqua delle fontane laziali: dalla cucina della nonna ai borghi della Tuscia
La piadina romagnola: da grano a tavola, il viaggio di una filiera
Miele siciliano: dal favo al borgo, la filiera della Val di Noto
L'acqua della Maremma: come un pozzo toscano racconta il lavoro dei campi
Cosa succede ai muscoli se mangi uova dopo i 50 anni
Tartufo piemontese: dal bosco alla tavola delle Langhe
Focaccia di Recco: il viaggio dalla Liguria alla tavola
L'olio calabrese dalla raccolta agli scaffali: come funziona davvero la filiera del Sud
L'acqua delle fontane di piazza: da bene comune a risorsa dimenticata
Pane carasau sardo: il viaggio dalla tavola alla filiera della tradizione
Mulini ad acqua italiani: l'architettura tra pietra e tradizione
Dal Vercellese alla tavola: come il riso italiano nutre il Piemonte
L'acqua nei campi calabresi: come la siccità cambia l'agricoltura del Sud
Le masserie pugliesi e i loro tetti: quando l'architettura rurale incontra il clima del Sud
I legumi secchi degli anni Sessanta: come la filiera italiana cambio la tavola
Pane della nonna pugliese: come nasce dal grano duro tradizionale
Pane a lievito madre: il viaggio dalla filiera corta alla tua tavola
Grani antichi italiani: dalla semina alla tavola di casa
Pane e acqua: il viaggio della filiera corta italiana
Il caffè italiano dalla nonna al campo: come cambia la filiera
Caffè italiano e acqua: come la filiera determina qualità e sostenibilità
Dal grano al pane: come funziona la filiera italiana
Parmigiano Reggiano: dal latte alla forma che dura due anni
Pecorino sardo: dal pascolo all'affinamento, il viaggio di un formaggio
Aceto balsamico di Modena: dal vigneto alla tavola sostenibile
Prosecco di Conegliano: dal vigneto al bicchiere, il viaggio della qualità
Il miele di castagno toscano: dalla raccolta alle arnie fino al barattolo
Un bicchiere d'acqua tiepida prima di colazione: ottimo per idratazione e intestino
Caffè espresso italiano: dal chicco torrefatto al bar, quale impatto
I legumi italiani dalla semina al piatto: il costo ambientale vero
Dal grappolo alla bottiglia: il viaggio del vino italiano in cantina
Dalla Puglia alla tavola: come arriva la pasta italiana in scatola
Noci contro la glicemia alta: i 3 trucchetti della nonna
Prosciutto crudo italiano: il viaggio dall'allevamento alla tavola
Olio di girasole italiano: dal campo alla tavola
Il riso italiano dalla risaia alla tavola: come nasce quello che mangiamo
Lo zucchero italiano: dalla barbabietola alla tavola, come funziona davvero
Dal campo alla scatola: il viaggio del pomodoro pelato e il costo nascosto
Farina di riso italiano: dal chicco alla tavola, come funziona la filiera
Il sale italiano dalle saline al piatto: quanto inquina la filiera
Dal fagiolo al borlotto in scatola: quando la filiera corta conviene
Dal grano al pane: il viaggio della farina locale
Dal cacao al fondente: il viaggio sostenibile del cioccolato di qualità
Cacao equo solidale: come riconoscerlo e perche importa
Il salmone norvegese: da allevamento a tavola, quando sostenibilità e filiera non coincidono
Quanto acqua costa una tazza di caffè: il peso idrico della filiera
Pesce fresco al mercato: come riconoscere davvero da dove viene
Miele a filiera corta: come arriva dal melario alla tua tavola
San Marzano DOP: dal campo campano alla tavola mondiale
Come arriva l'olio extravergine dal campo al piatto: il viaggio sostenibile
La cassetta della posta: perché aprirla resta un gesto carico di attesa
Il libretto di lavoro nel cassetto: perché gli italiani non lo buttano
Il fazzoletto di carta nel cassetto: eredità di un tempo più consapevole
Il libretto postale: perché gli italiani non lo abbandonano
Le lettere dal fronte: perché gli italiani le custodiscono ancora
I soldi nascosti nel dopoguerra: perché gli italiani non si fidavano delle banche
Il gettone del telefono: il talismano tecnologico di una generazione
Il salvadanaio per le vacanze: perché gli italiani non rinunciano ai soldi sotto il cuscino
Il conto in banca di papà: perché molti figli lo scoprono solo alla fine
Il gruzzolo sotto il materasso: quando la sfiducia nelle banche non muore mai
Il libretto degli assegni: quando pagare era una questione di fiducia e ordine
La busta paga di carta: perché gli italiani non riescono a lasciarla andare
La pausa caffè italiana: il rito che protegge la giornata
Il pane di una volta non gonfiava: ecco perché il nostro sì
